C’est en partant de cette affirmation que Cassy’s a pris sens. Il fallait trouver le moyen de faire du pain, des pâtisseries et des produits salés, à la fois bons et accessibles tout en vous surprenant au quotidien.
À cela s’est ajoutée la volonté de se fournir au maximum chez des producteurs locaux tout en proposant des produits à des tarifs raisonnables. Nous voulions également réveiller le gourmand qui est en vous avec nos différentes propositions.
Alors, notre équipe de professionnels, passionnés par leur métier de bouche, a trouvé l’équilibre nécessaire pour répondre à cet ensemble fondamental.
Chez Cassys, nous vous proposons du bon pain frais pétri, façonné et cuit sur place. Nos pâtissiers vous font redécouvrir des fondamentaux et revisitent des recettes pour surprendre les plus curieux. Du côté, des produits salés, les recettes ont été pensé, à la fois, pour les plus pressés et les plus exigeants. Dans tous les cas, l’ensemble devrait vous mettre l’eau à la bouche.
Pour autant, l’intérieur du restaurant a été pensé pour vous servir rapidement dans le cas ou vous souhaiteriez consommer sur place.
Pour ceux souhaitant manger sur place, nous avons cherché à rendre l’intérieur confortable et agréable, que ce soit dans le choix du mobilier, dans l’agencement, mais aussi en rendant visible une partie du travail de nos équipes depuis la salle.
Vous pourrez également apprécier les bonnes odeurs qui circulent au fil des cuissons de la boulangerie. Alors, lorsque vous viendrez chez Cassys, nous chercherons à répondre à vos attentes, mais nous espérons surtout vous surprendre pour rendre cette expérience culinaire réussie.